
士林生炒羊肉
生炒羊肉一份:130元 白飯:一碗15元
店面:士林區大東路21-3號 (感謝便利商店巷內)
攤位:大東路某內衣店前(看到感謝便利商店後繼續向前走就可以看到囉!)
營業時間:
攤位:大東路店面收攤後 凌晨12:30 ~ 3:00 (假日似乎會晚一點開始)
士林夜市宵夜場超好吃炒羊肉!
如果平常假日晚上在士林逛街逛到店家攤位幾乎都收光的時候
相信大家會注意到會有另一波人潮出現在大東路上
因為這個時候會有一些熱炒攤販出來擺攤,一開始可能是看準了忙了一整天剛下班的員工可以在回家之前吃點宵夜
之後美味的名聲一傳十,十傳百,到最後連觀光客也要前來嚐鮮!
像是生炒羊肉就悄悄的變成士林美食之一。
第一次去品嚐是因為我和W先生對掌廚的小姐覺得萬般佩服和崇拜
因為看她總是單手持著大炒鍋、一次煮了很多人份的羊肉和誇張多的空心菜
而且還不停的翻鍋,整個到了一種真的會讓旁人傻眼呆滯愣在那的境界!
之後回到家以後W先生常唸唸不忘那個場景,三不五時就說我們有空去吃吃看很厲害的那攤

光看過沒吃過還不打緊,吃過以後整個就是又要到痛哭流涕的程度了(有沒有這麼誇張
)因為我家沒有吃羊肉的習慣,所以我對羊肉味算是非常敏感
往往吃到有腥味羊肉都會讓我疑惑愛吃羊肉的人難道是愛這一味?
結果吃了士林生炒羊肉以後,我對這件事大大改觀,原來我錯怪羊小姐和愛吃羊肉的人了

這家生炒羊肉似乎有獨門醬料和料理方式,感覺有加奶油之類的調味料下去炒
跟一般熱炒店吃到的沙茶羊肉或炒羊肉大大的不同。
我一開始也很好奇難道這樣味道不會很奇怪?
吃過以後,被這種獨特的味道給深深吸引

假設真的是奶油、黃油之類的東西,那真是跟其他條味料搭配的很完美
不會很搶味也不會讓你吃到覺得這整到菜的味道很太過於簡單或雜亂
整個就是很有內涵的搭配啊

而且有點稠度又不是非常稠的醬汁,搭配羊肉吃起來居然挺清爽和下飯也讓我每次都吃的很滿足
因為我跟羊肉真的不是很熟,所以大概也只能形容自己的感覺和感受到的味道
羊肉口感鮮嫩、炒的很入味,吃起來還有一些QQ的感覺(掌廚小姐真的好厲害!)
味道不會過鹹,但是又讓你可以白飯一碗接著一碗,非常了不起的宵夜
雖然一份生炒羊肉的價格不斐,但是這令人印象深刻的料理總是不定時的會提醒我和W先生要再去回味
如果晚上12點半你剛好在士林,恰巧肚子餓,身上經過血拼之後還有145元
那你可以來嚐嚐這家味道特別的生炒羊肉!(可別被客滿、排隊外帶和掌廚小姐的神技給嚇到喔
)
請先 登入 以發表留言。